KLASİK KÖMBE 500gr

KÖMBE 500gr

Hatay da imece usulü ile üretilen bu kurabiye türü bayramlarda geleneksel olarak yapılır. Yapımında; özenle elde edilmiş karanfil, damla sakızı, tatlı yenibahar, zencefil ile karışımı elde edilen kömbe baharatı ve zeytinyağı, sadeyağ, sıvı yağ, şeker kullanılır. Özel bir tahta kalıp ile şekillendirilen Kömbe; taş fırınlarda susam ile pişirilir. Bu nedenle dayanıklılığını tüm yıl korur. Uzun süre kullanımlarda cam ya da pet kavanozlarda hava almadan muhafaza edilmelidir. Kömbenin ayrıca; cevizli , hurmalı,ve tahinli çeşitleride yapılmaktadır.